後藤くんのこの滞在中の目的の一つは、実験についての有益な情報を得ることと、来年度？再来年度？のフランス留学の打ち合わせ。

朝からコーヒーを飲みながら、後藤くんの留学についてのインタビュー開始。生活費やドミトリーについての話をした。

その後、エマニュエルさん（教授）が、PGUなどの多糖に関する彼らの研究を紹介してくれた。

質問タイムに、後藤くんが共同研究で行っている実験で困っているところを質問したところ、丁寧に答えてもらった。

これで困っていたことが氷解。やはり現地に来て直接専門家に話を聞くと、解決がはやい。

あとは、ファーメンターを使った培養、抽出や工業化の際のコスト試算などについても話をした。

いろいろとやった後、ホテルへ歩いてかえってみる。

大学への道は結構緑があり、木苺あったので食べてみた。